AUTOR: Teresa Vivancos – Instagramer

Esta receta de GALLETAS DE CÁÑAMO Y COCO es de una colaboradora de nuestra tierra Murciana y os aseguro que hace unas recetas increíbles y muy saludables. Puedes empezar el día con estas deliciosas galletas, comerlas en la merienda o incluso como tentempié entre horas pues es un dulce muy nutritivo y bajo en azúcares.

Las semillas de cáñamo enteras son ricas en minerales como magnesio, potasio, fósforo, calcio, zinc, hierro, vitamina A y fibra, ayudando a prevenir problemas digestivos, musculares, insomnio, depresión, ansiedad, dolor muscular, dolor de cabeza. Las semillas de cáñamo peladas contienen altos niveles de vitamina E y son ricas en proteínas vegetales y aminoácidos esenciales. Al ser ricas en magnesio está muy indicada en periodos de cansancio, fatiga o astenia. Ayudan a prevenir la inflamación y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, y reducen el colesterol malo, entre otros beneficios.

Dificultad: fácil

receta galletas cáñamo y coco

 


Ingredientes:

  • 50 gramos de semillas de cáñamo peladas y 15 de semillas de cáñamo enteras.
  • 50 gramos de harina de espelta .
  • 2 cucharadas de coco rallado.
  • 30 gr de aceite de coco.
  • 2 cucharadas de miel, azúcar de coco, sirope o edulcorante.
  • Media cucharadita de levadura y pizca de sal.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en un bol , mezclar bien.

       2. Formar bolitas , colocarlas sobre papel de horno y aplastarlas con la mano.

       3. Hornear a 180 grados unos 12 minutos.

       4. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla .

Resultado: seis galletas 

receta galletas cáñamo y coco

 

Para conseguir las semillas de cáñamo enteras y peladas puedes acceder en este enlace TIENDA

Consulta todos nuestros productos en EL CATÁLOGO DE PRODUCTOS

Si quieres ampliar información sobre beneficios del cáñamo en la alimentación consulta nuestro folleto en este enlace INFORMACIÓN Y BENEFICIOS DEL CÁÑAMO EN LA ALIMENTACIÓN

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *